“芥蘭和菜心的做法都是一樣的” 食材明細主料芥蘭 (500g(或菜心))輔料姜 (5片左右)蒜 (2粒)蠔油 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清炒芥蘭的做法步驟1、菜心洗淨2、姜蒜準備好3、先把水煮開煮兩三分鐘菜心,之後用涼水衝幾遍4、熱鍋,倒油,爆一下姜蒜,倒入菜心翻炒5、三分鐘左右,加入鹽和蠔油翻炒均勻6、一分鐘後上碟