“家常小炒,顏色碧綠,看着蠻有食慾的!” 食材明細主料芥蘭菜 (適量)輔料稻米油 (適量)鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)清炒芥蘭菜的做法步驟1、芥蘭菜洗淨切成小段,莖和葉分開放。2、熱鍋冷油,下芥蘭莖先翻炒一分鐘。3、再把葉子放入翻炒至熟。4、加入適量鹽翻炒均勻,撒上少許雞精調味即可。5、出鍋裝盤。6、成品圖。小竅門大火快炒即可!芥蘭菜清炒保持食材原汁原味!