“還是喜歡普寧豆醬炒的通心菜,特香。找回熟悉的潮汕味道。” 食材明細主料通心菜 (適量)輔料大蒜 (適量)普寧豆醬 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆醬炒通心菜的做法步驟1、摘好通心菜,用刀拍碎大蒜。2、先熱鍋放油,放入大蒜碎爆香。3、將洗好摘好的通心菜放入鍋中大火炒幾下,讓菜都沾上油,然後加入半碗水。4、再將通心菜炒軟,放入兩勺子普寧豆醬,略炒幾下,再根據個人口味下少量鹽略炒起鍋裝盤。