食材明細主料山藥 (1個)紅辣椒 (3個)菠菜 (半斤)輔料葱 (適量)鹽 (1勺)花椒粉 (1勺)大香粉 (1勺)姜 (1/3個)大蒜 (2個)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)菠菜炒山藥的做法步驟1、洗好的菠菜,山藥刮皮切片,準備好葱薑蒜切絲,2、鍋預熱,倒入油冒煙,放入葱薑蒜微黃後,放入菠菜山藥炒幾分鐘,加入大香,姜,花椒粉3、炒幾分鐘,加入適量水,出鍋時倒入適量醋,加點鹽