食材明細主料牛心菜 (半顆)山藥 (一段)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)山藥炒牛心菜的做法步驟1、食材:牛心菜。2、山藥。3、將牛心菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。4、將山藥洗淨、去皮。5、放在案板上切成片。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的山藥翻炒一下。7、接着,合入牛心菜,加適量的清水翻炒翻炒至牛心菜斷生至熟。8、然後,加點鹽、雞精。9、調味炒勻即成。