“清蒸茄子的美味吃法。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉肉末茄子的做法步驟
1、準備食材。
2、茄子去皮,切條狀。
3、放入鍋中蒸半小時。
4、蒸的過程中,豬肉剁成末,加入生粉,抓拌均勻,生薑大蒜辣椒剁成末。
5、鍋中倒入油,放入生薑大蒜辣椒末炒香。
6、下肉末,用鍋鏟輕輕劃散。
7、倒入1大勺味達美臻品料酒。
8、1中勺六月鮮輕12克輕鹽松茸醬油。
9、味達美臻品蠔油1中勺。
10、翻炒均勻。
11、將蒜蓉肉末澆在茄子表面即可,最後撒上葱花,味道很鮮美!
小竅門
茄子蒸的過程中會有水,要倒出來哦
有蒸鍋的話,可以一邊蒸茄子,一邊炒蒜蓉肉末,節省時間。