食材明細
- 微辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉茄子的做法步驟
1、綠茄子一切為二,放入大碗中。
2、蓋上保鮮膜,保鮮膜扎幾個小洞,放入微波爐,加熱7分鐘。
3、拿出來還是綠綠的顏色。
4、鍋內放入蒜末炒香。
5、放入小米辣炒一會兒。
6、放入鹽。
7、加入生抽。
8、放入蠔油。
9、茄子切成條,擺入盤中。
10、澆上炒好的料汁即可。
小竅門
生抽蠔油都有鹹度,鹽要少放。
1、綠茄子一切為二,放入大碗中。
2、蓋上保鮮膜,保鮮膜扎幾個小洞,放入微波爐,加熱7分鐘。
3、拿出來還是綠綠的顏色。
4、鍋內放入蒜末炒香。
5、放入小米辣炒一會兒。
6、放入鹽。
7、加入生抽。
8、放入蠔油。
9、茄子切成條,擺入盤中。
10、澆上炒好的料汁即可。
生抽蠔油都有鹹度,鹽要少放。