食材明細主料肉末 (50克)香乾 (2塊)萵筍 (1根)輔料料酒 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)味精 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)肉末香乾炒萵筍的做法步驟1、食材:肉末、香乾、萵筍(已去皮清洗)2、將已清洗好的萵筍放在案板上切成片,待用。3、將香乾放在案板上切成片,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入肉末翻炒翻炒。5、接着,加適量的料酒。6、加適量的生抽。7、翻炒一下。8、然後,合入切好的萵筍和香乾翻炒翻炒至萵筍斷生。9、最後,加適量的鹽。10、加適量的味精。11、調味炒勻,即可。12、出鍋裝盤。