食材明細主料鮮蝦 (200克)輔料牛蛙 (1只)鹹甜 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)鮮蝦牛蛙的做法步驟1、食材:鮮蝦(已清洗)。2、牛蛙(已殺)。3、蒜片、薑片、葱段、冰糖。4、將已殺的牛蛙洗淨撈出。5、放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入蒜片和薑片爆香。7、隨後,下入牛蛙翻炒一下。8、接着,合入鮮蝦,加點料酒翻炒翻炒,煮開。9、然後,加點生抽、鹽、冰糖。10、調味燒煮開,燒煮2——3分鐘,關火。11、最後,擱入葱段,即可。