“前幾天香椿買多了,就想着凍上等過季了再吃,哪知道香椿的味道太大了,即便是冷凍也弄得冰箱裏全是那個味道,無奈還是早早的吃掉吧😰😰😰今天下雨,冷冷的,就蟹味菇燒着吃,帶點湯,熱乎😋”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蟹味菇燒香椿的做法步驟
1、原料:蟹味菇洗淨,香椿切段,葱切段。
2、自制的剁椒醬。裏面有辣椒,姜,蒜,鹽,糖,酒發酵好的。酸酸辣辣的。
3、熱鍋冷油,先放入蟹味菇和葱煸炒。
4、然後放剁椒醬煸炒出香味,紅油。
5、放入香椿和葱段煸炒。
6、放適量的水,蠔油,生抽,燒製一會兒入味,即可。最後放鹽,因為有剁椒醬,蠔油,生抽,我就不放鹽了。
7、鹹鮮微辣,帶點湯,雨天吃暖暖的。😋😋