食材明細主料雞胸肉 (一對)輔料生抽 (2茶匙)蜂蜜 (1.5茶匙)料酒 (1茶匙)蠔油 (1茶匙)姜 (4-5片)蒜 (4-5瓣)鹹甜 (口味)煎 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)照燒雞肉的做法步驟1、雞胸肉因為厚,要橫着切一刀使肉變薄。放調料醃製20-40分鐘。2、先放姜蒜,燒出香味3、温油放雞肉,炸制一面熟翻面,把剩餘的醃製汁倒入鍋中。蓋鍋蓋,中間查看、翻動。燒到自己滿意的顏色出鍋。