相關照燒的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料玉米油：5綿白糖：2酵母粉：2高筋麪粉：105温水：65輔料火腿腸：1根香菇：2朵丘比沙拉醬：30圓白菜：1小塊具體步驟1.65克水中加入5克玉米油、2克白糖，再加入100克高...

“由於禽流感的原因，好久沒吃雞肉了，兒子的口水流的好長，今天做了這個老少皆宜的美味與家人共享”食材明細主料雞腿（2個）輔料洋葱（半個）配料老抽（1勺）生抽（2勺）蜂蜜（1勺）料酒（2勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）照燒雞肉塊...

“豆腐創新做法，用酷克壹佰日式照燒醬做的豆腐卷，裏邊包有胡蘿蔔絲、金針菇和雞蛋絲。再刷上日式照燒醬一烤，甭提有多美味了。今天就請美食家們都來品嚐了一下哈~”食材明細主料豆腐（400克）胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）金針菇（50克）輔...

“此菜味道鹹鮮帶少許甜味，屬於啖啖肉類，請大家自己做些素菜來搭配。”食材明細主料雞胸肉（1大塊）輔料白芝麻（約1湯匙）黃瓜（1/2條(可省略)）玉米澱粉（適量）醃肉生抽（1茶匙）鹽（1/4茶匙）料酒（1茶匙）白胡椒粉（1/4茶匙）糖（1/4茶匙）水（1湯匙）碗汁...

“第二種口味試用，照燒口味沒有芝麻那麼香，陪三明治剛剛好！”食材明細主料土司（2塊）鴿子蛋（1個）火腿（2塊）黃瓜（1段）輔料丘比照燒醬（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）照燒三明治的做法步驟1、準備材料。2、鴿子蛋單面煎熟，黃瓜...

“三文魚肉質細嫩鮮美，口感爽滑，即可直接生食，又能烹製菜餚，是大家都喜愛的魚類，而我從來不生食，一般都是煎、烤、炒，這次簡單的調了料汁，烘烤至熟，味道特別好，柔滑鮮嫩，非常美妙。”食材明細主料三文魚（1塊）鹽（少許）黑胡椒碎（少許）輔...

“用日式照燒醬汁代替了醬油～～照燒醬汁還可以用來炒菜調味！味道是鹹甜～～”食材明細主料剩米飯（500克）菠蘿（200克）春筍（2條）培根（200克）輔料小葱（1棵）照燒醬（2勺）橄欖油（2湯匙）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）照燒醬菠蘿炒飯的做法...

“做了照燒鴨，餘下的照燒汁充分利用，澆在湯粉中，加上幾塊照燒鴨肉，肉鹹香鮮，湯粉美味爽口。”食材明細主料幹米粉（150克）鴨肉（半隻）小青菜（4-5顆）輔料食用油（適量）鹽（適量）老抽（適量）味極鮮醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）香葉（適量）八...

“今天做的這道【魷魚小飯桶】我是用酷克壹佰的日式照燒醬，微甜略鹹，配合魷魚的鮮味非常好吃，不愧是家庭烤肉料領導品牌！”食材明細主料魷魚（適量）米飯（適量）肉餡（適量）胡蘿蔔（適量）韭菜（適量）輔料酷克壹佰日式照燒醬（適量）生抽（適量）醬...

食材明細主料豬絞肉（50克）牛絞肉（80克）洋葱（50克（半顆））輔料麪包糠（10克）雞蛋黃（1個）鮮奶（適量）奶油（5克）配料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）照燒醬（100毫升）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）照燒小丸子的做法步驟1、簡單的材料。2、洋葱平放，用鋒...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的照燒雞肉飯，我的最愛！“照燒”是日系菜的一種烹飪手法，與中國的滷、醬等烹飪手法類似，照燒出的雞肉質鮮美細嫩，營養豐富而且容易消化吸收，同時富含豐...

“家裏剩的雞翅根，照着照燒雞腿飯的做法做的。”食材明細主料雞翅根（6個）蜂蜜（1茶勺）老抽（半茶勺）植物油（適量）輔料料酒（2茶勺）生抽（2茶勺）鹽（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）照燒雞翅根飯的做法步驟1、雞翅根洗乾淨，控淨水分2...

“用日式調味料做的一道滷蛋，味啉、清酒、醬油加姜蒜，實際就是日式照燒汁的主要材料，用這些材料做滷蛋，風味獨具，很有照燒汁的味道呢。本來煮成溏心蛋會更好吃，可是目下“禽流感”厲害，還是乖乖煮熟了來吃。不過也別煮過頭，煮...

“想吃飽最好就是來一碗熱氣騰騰的蓋飯，現在天氣很悶熱，開火燒菜是很糾結的事情，這道照燒魚肉只用到了煮的方式，一樣的鮮嫩入味，吃的時候要多澆一點湯汁在飯上哦。”食材明細主料鮁魚（一尾）米飯（一碗）葱白（兩段）老抽（半湯匙）蠔油（半...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：3個輔料蜜糖：適量味極鮮：適量料酒：適量鹽：適量紅燒汁：適量老抽：少許魚露：適量糖：適量具體步驟1.雞腿三個，去骨。2.然後在肉那面劃幾刀，以便更入味，且把...

“三文魚做法很多，今天分享一個照燒三文魚，照燒汁調好後不僅僅可以做三文魚，還可以做其它很多照燒口味的食物。”食材明細主料三文魚（1塊）調料蜂蜜（1勺）味淋（1勺）醋（1.5勺）料酒（2勺）生抽（1勺）醬油（少許）白糖（3g）橄欖油（少許）鹽（少許）胡椒粉（1g...

“非常入味的一道海鮮菜，尤其適合配飯，冷熱都好吃。”食材明細主料帶魚（2條）輔料葱絲（1大勺）配料料酒（1大勺）醬油（4大勺）味霖（4大勺）糖（1小勺）水（4大勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）照燒帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨擦乾水分，切成小...

食材明細主料COOK100日式照燒燒烤醬（適量）魚排（適量）輔料大葱（適量）大蒜（適量）辣椒（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日式照燒魚排的做法步驟1、魚排，蘆筍備用。2、大葱切葱花，大蒜切片，辣椒切末備用。3、...

“之前都沒吃過這醬，就是知道有個照燒雞腿飯好像去快餐店閃現頻率挺高的，但我也沒吃過具體味道我也不知道，大家都反映説這個日式照燒醬是甜甜口味的，我就做了豬肉的牙籤肉，口感真的是稍甜呢~”食材明細主料瘦肉（200克）輔料co...

食材明細主料魷魚（1個）輔料西蘭花（適量）紅蘿蔔（適量）木魚花（適量）配料蜂蜜（適量）醬油（適量）味淋（適量）油鹽（適量）生抽（適量）清酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）照燒魷魚的做法步驟1、魷魚打上花刀後切成塊，冷水下鍋焯一下；2、當魷...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞腿：3個輔料鹽：適量五香粉：5料酒：4勺生抽：3勺蜜糖：2勺油：適量具體步驟1.給雞腿去骨，然後用刀背把雞腿肉拍鬆，把雞腿放大碗裏，放一湯匙料酒，一點點鹽，再撒點...

“還在吃韓式辣醬炒年糕？你out啦！朋友圈早就流行【照燒年糕】啦！年糕裹上照燒醬，表面煎出脆皮，咬一口香濃美味，Q彈勁道，越吃越美味，根本停不下來！糯米控一定要試試，不好吃你找我！”食材明細主料年糕（250g）輔料植物油（1勺）小葱（1顆）照燒...

“一日之際在於晨，早餐極其重要，午餐也一樣重要^_^午飯就像是一天的中轉站，為上午繁忙的工作過後做補充；為下午的工作做準備！將為大家呈現照燒雞腿香菇飯>_”食材明細主料雞腿（1個）香菇幹（3顆）生菜（適量）米飯（1碗）輔料醋（2匙）鹽（0.5匙...

“雞爪可用來煮湯，也可用於滷、醬，既可當做一道正式的宴客菜，也可作為一款下酒或看球賽時的小零食，可謂是“入得廳堂，出得廚房”，平時沒事多啃啃雞爪、鴨爪、鵝掌、豬蹄之類的動物蹄子，從體內增加我們的膠原蛋白含量，比一天一...

“過年的時候，你家冰箱滿了嗎？在鄉下婆婆家裏，婆婆總是給備了很多海鮮海魚什麼得。她這樣子是為了讓我們回家的時候，有海味可以品嚐到。雖説這冰凍過的海魚沒有新鮮的好吃，但換個燒洗，就可以激活它的鮮美味哦。送上今天的一...