“中國味,四川香辣鯽魚。” 食材明細主料鯽魚 (1條)輔料大葱 (1根)調料香辣調味料 (1包)香辣 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)高級 (難度)香辣鯽魚的做法步驟1、鯽魚去鱗,洗淨,醃製入味。2、藕片煮熟,鋪底。3、炒鍋倒油,加葱薑蒜小火炒香。4、加入香辣調味料。5、小火炒香調料。6、摻入高湯。7、放入鯽魚。8、中小火煮十五分鐘。9、起鍋前放入葱片。10、盛入魚盆中。11、香辣鯽魚端上餐桌。