食材明細主料黃鯽魚 (1斤)輔料料酒 (適量)玉米粉 (適量)黑胡椒 (適量)雞蛋 (1個)調料鹽 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)香煎黃鯽魚的做法步驟1、黃鯽魚洗乾淨加料酒、黑胡椒、鹽醃製30分鐘以上。2、玉米澱粉、鹽、雞精。3、玉米澱粉、雞蛋、鹽、雞精拌勻。4、加牛奶和油稀釋。5、鍋熱倒油。6、醃好的魚蘸糊。7、入油鍋煎。8、煎至兩面金黃。9、出鍋裝盤。10、一起吃煎鯽魚吧!