食材明細主料牛肉 (500g)西紅柿 (2個)輔料葱 (適量)生抽 (2勺)老抽 (1勺)料酒 (1勺)冰糖 (10g)桂皮 (1塊)香葉 (2片)鹽 (適量)水 (適量)姜 (適量)鹹香 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)私房燒牛肉的做法步驟1、西紅柿劃十字刀用開水燙一下去皮切小塊備用2、葱姜備用3、牛肉切塊下鍋加料酒葱姜焯水4、焯水後撈出備用5、鍋中熱油下入葱姜炒香放西紅柿翻炒6、炒出湯汁7、放牛肉翻炒8、炒均勻9、加料酒生抽老抽翻炒均勻10、加水沒過牛肉,加冰糖,桂皮,香葉,鹽煮開11、倒入電壓力鍋12、選擇牛羊肉功能25分鐘即可13、出鍋了。