“肉末蒸嫩豆腐,一款好吃的蒸菜!悶熱天氣,蒸菜方便快捷。家常做法,供大家參考!” 食材明細主料嫩豆腐 (適量)肉末 (適量)葱 (適量)姜 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)黃豆醬 (適量)生抽 (適量)蠔油 (適量)醬香 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)肉末蒸嫩豆腐的做法步驟1、肉末,葱姜備用。2、嫩豆腐改刀小塊。3、鍋中入油爆香葱姜,帶入肉末翻炒。4、加黃豆醬,蠔油,生抽,糖,水,鹽一起煮開。5、淋入豆腐上。6、入開水鍋蒸十五分鐘即可。7、撒上葱花,即可享用美味。8、成品圖。9、成品圖。小竅門嫩豆腐易入味,炒至肉沫可稍重味,和嫩豆腐同蒸,口感剛剛好!