食材明細主料青椒 (300g)輔料蒜米 (20g)酸鹹 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)油爆辣椒的做法步驟1、備好圖中材料~2、辣椒洗乾淨,拍扁3、用水衝乾淨辣椒籽4、用手撕成小塊,蒜米拍碎5、鍋內下油,放入蒜米,爆香6、倒入辣椒,翻炒7、然後,再加入適量鹽,醬油,翻炒8、燜3分鐘左右,出鍋前,放入適量米醋,即可9、成品圖10、成品圖