食材明細
- 超辣 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
祕製辣椒油的做法步驟
1、碗中放入辣椒片,辣椒粉,白芝麻,鹽。
2、加一勺高度白酒。
3、加一勺食用油。
4、攪拌均勻。
5、鍋中加入食用油。
6、油温六成熱下入大葱,洋葱,胡蘿蔔,薑片,香菜炸制微黃,放花椒,八角,桂皮,香葉。
7、所有食材炸幹。
8、撈出料渣。
9、熱油澆在辣椒上面。
10、成品圖。
1、碗中放入辣椒片,辣椒粉,白芝麻,鹽。
2、加一勺高度白酒。
3、加一勺食用油。
4、攪拌均勻。
5、鍋中加入食用油。
6、油温六成熱下入大葱,洋葱,胡蘿蔔,薑片,香菜炸制微黃,放花椒,八角,桂皮,香葉。
7、所有食材炸幹。
8、撈出料渣。
9、熱油澆在辣椒上面。
10、成品圖。