相關祕製的餐飲知識

祕製麻汁涼麪的做法 祕製麻汁涼麪怎麼做

祕製麻汁涼麪的做法 祕製麻汁涼麪怎麼做

“天氣熱了,白天累了一天,晚上就想做點簡單,好吃的,清爽的,那麼嚐嚐我的祕製麻汁涼麪吧,好吃簡單哦~~”食材明細主料手擀麪(適量)熟雞蛋(適量)輔料黃瓜(適量)配料芝麻醬(適量)鹽(適量)醋(適量)辣椒(適量)蒜(適量)味極鮮(適量)花椒(適量)糖(適量)酸...

祕製蒜泥豬蹄的做法 私房菜——祕製蒜泥豬蹄 祕製蒜泥豬蹄怎麼做

祕製蒜泥豬蹄的做法 私房菜——祕製蒜泥豬蹄 祕製蒜泥豬蹄怎麼做

“由於自己吃個吃貨,所以自創的一道私房菜。絕對祕製哦!喜歡川菜的朋友,推薦嘗試,麻辣鮮香,讓你停不下來!”食材明細主料豬蹄(一隻半)輔料葱花(適量)紅油(適量)配料甜麪醬(一湯匙)老抽(一湯匙)生抽(一湯匙)醪糟(一湯匙)香辣醬(一湯匙)胡椒麪...

祕製紅燒武昌魚的做法 祕製紅燒武昌魚怎麼做

祕製紅燒武昌魚的做法 祕製紅燒武昌魚怎麼做

“大名鼎鼎的紅燒武昌魚做法大同小異,可是怎麼做才是最好吃呢?現在就教您紅燒武昌魚最好吃的做法:(我老公和朋友們對這道美味佳餚可是每吃每贊,呵呵~我都不好意思了)”食材明細主料武昌魚(500g)輔料彩椒(100g)姜(30g)蒜(30g)大葱(30g)...

回味甜蜜的祕製滷藕的做法 回味甜蜜的祕製滷藕怎麼做

回味甜蜜的祕製滷藕的做法 回味甜蜜的祕製滷藕怎麼做

“湖北這個風水寶地人傑地靈、物產豐富;活躍飲食文化深深的感染着GODOFMERCY的味蕾。湖北菜簡稱鄂菜,已有2000多年的歷史。武漢九省通衢;飲食風俗是自然條件、民族遷徙和民族構成、歷史傳承、食俗交融等綜合作用的結果。...

祕製武昌魚的做法 祕製武昌魚怎麼做

祕製武昌魚的做法 祕製武昌魚怎麼做

““才飲長沙水,又食武昌魚”這是出現在***詩詞裏的武昌魚,可見武昌魚的名氣...武昌魚屬鯿魚,其肉質鮮嫩細膩,味道鮮美,含有豐富的蛋白質,常食可預防貧血,低血糖,高血壓和動脈硬化等疾病。我製作的這道武昌魚,其製作方法獨特,色...

紅燒肉的做法 祕製---紅燒肉 紅燒肉怎麼做

紅燒肉的做法 祕製---紅燒肉 紅燒肉怎麼做

“紅燒肉真是食肉者的大愛呀,我家每個月都不會少它的,至少有一次”食材明細主料豬五花肉(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)香葉(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工...

醬香牛腱的做法 獨家祕製滷味-----醬香牛腱 醬香牛腱怎麼做

醬香牛腱的做法 獨家祕製滷味-----醬香牛腱 醬香牛腱怎麼做

“夏天吃涼菜的次數增多了,滷味是我的一大愛好,平時沒時間弄都是在滷味店買些回來吃,現在有時間了自己動手滷些給父母還有孩子吃,乾淨衞生,味道也很棒,簡單啊!喜歡吃滷味的可以自己動手試試。”食材明細主料牛腱(2斤)輔料燉料...

祕製烤雞的做法 祕製烤雞怎麼做

祕製烤雞的做法 祕製烤雞怎麼做

“要做好一道屬於自己的祕製烤雞,當然要拿出祕密武器來,猜猜是什麼?對,就是鮑魚汁和叉燒醬,鮑魚汁中帶有些海鮮的鮮美,叉燒醬帶有微微的甜味,而二者的色澤能讓烤出來的雞表面更亮澤。有了他們的加入,讓這道烤雞的味道更獨特。...

祕製滷肥腸的做法 祕製滷肥腸怎麼做

祕製滷肥腸的做法 祕製滷肥腸怎麼做

“滷肥腸好吃,不過吃了之後要減肥,哈哈!”食材明細主料豬腸(適量)輔料水(適量)葱(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)八角(適量)丁香(適量)配料李錦記祕製紅燒汁(適量)滷水(適量)酒(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製滷肥腸的做法步...

祕製櫻桃膏的做法 祕製櫻桃膏怎麼做

祕製櫻桃膏的做法 祕製櫻桃膏怎麼做

“現在正是櫻桃成熟季節,櫻桃顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營養豐富,醫療保健價值頗高,又有“含桃”的別稱。在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不羣,一枝獨秀:每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位;維生素A含量比葡...

祕製羊肉的做法 祕製羊肉怎麼做

祕製羊肉的做法 祕製羊肉怎麼做

“這是一道上班族的快手菜,賣相一般,味道極好。”食材明細主料羊肉(適量)輔料香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒麪(適量)孜然面(適量)生抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨2、...

祕製香炸雞柳的做法 祕製香炸雞柳怎麼做

祕製香炸雞柳的做法 祕製香炸雞柳怎麼做

“每次從麥當勞或肯德基旁邊經過,是不是會為裏面飄出的香氣所吸引?那些來自油炸品的誘惑,相信沒有幾個人能抵得過。但是,外面的油炸品真的不敢恭維,可是,饞了怎麼辦,今天,老公親自下廚,奉上一盤精美香酥的祕製香炸雞柳。”食材...

祕製乾燒鉗魚的做法 祕製乾燒鉗魚怎麼做

祕製乾燒鉗魚的做法 祕製乾燒鉗魚怎麼做

“自創乾燒鉗魚。意外的發現的美食”食材明細主料鉗魚(一隻)輔料薑末(適量)蒜末(適量)葱末(適量)大料(一顆)小茴香(2克)香葉(5片)八角(3個)花椒(5克)幹辣椒(2個)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普...

祕製豆腐的做法 祕製豆腐怎麼做

祕製豆腐的做法 祕製豆腐怎麼做

食材明細主料老豆腐(適量)黃酒(適量)油(適量)蒜蓉燒烤醬(適量)原味(口味)未知(難度)祕製豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、把油倒入平底鍋。3、將豆腐煎到兩面金黃。4、加入蒜蓉燒烤醬,黃酒。5、再加適量水。6、開大火收幹。7、出鍋,...

砂鍋紅燒肉的做法 祕製砂鍋紅燒肉 砂鍋紅燒肉怎麼做

砂鍋紅燒肉的做法 祕製砂鍋紅燒肉 砂鍋紅燒肉怎麼做

食材明細主料帶皮五花肉(500克)輔料清水(適量)配料李錦記祕製紅燒汁(70ML)葱段(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨,連皮切成2釐米見方的塊。2、然後把五花肉用開水焯一下,撈出。...

紅燒平魚的做法 kiki牛的祕製私房菜1-紅燒平魚 紅燒平魚怎麼做

紅燒平魚的做法 kiki牛的祕製私房菜1-紅燒平魚 紅燒平魚怎麼做

食材明細主料平魚(1條)雞蛋(1只)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)配料醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒平魚的做法步驟1、1、準備配料2、準備配料3、2、平...

祕製酸辣粉的做法 獨門祕製酸辣粉 祕製酸辣粉怎麼做

祕製酸辣粉的做法 獨門祕製酸辣粉 祕製酸辣粉怎麼做

食材明細主料細粉絲(120克)牛肉湯(1碗)輔料花生碎(適量)香菜(適量)香辣鹽菜(適量)配料白糖(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)白醋(適量)老抽(適量)鹽(適量)味精(適量)自制紅油(適量)自制麻椒油(適量)香油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)祕製酸辣...

祕製可樂紅燒骨的做法 祕製可樂紅燒骨怎麼做

祕製可樂紅燒骨的做法 祕製可樂紅燒骨怎麼做

食材明細主料排骨(500g)輔料紅椒碎(少量)香菜末(少量)配料澱粉(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)冰糖(少許)可樂(兩大勺)祕製紅燒汁(兩大勺)老抽(小半勺)生抽(小半勺)乾紅椒(幾個)八角(1個)香葉(1片)香油(數滴)辣椒粉(少量)食用油(適量)鹹鮮(口...