相關蜜制的餐飲知識

“參考junyao朋友，學着自己做，非常成功。枸杞的功效：1.補腎益精2.養肝明目3.補血安神4.生津止渴5.潤肺止咳。紅棗的功效：1.健脾益胃2.補氣養血3.養血安神4.緩和藥性。蜂蜜的功效：1.護膚美容2.促進消化3.提高免疫力4.促進長...

食材明細主料辣椒片（適量）辣椒粉（適量）熟白芝麻（適量）鹽（適量）輔料大葱（適量）洋葱（適量）薑片（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）高度白酒（適量）超辣（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）祕製辣椒油的做法步驟1、碗...

“吃過寧德蜜制鴨翅，感覺很喜歡，但不知製作方式，自己憑味覺試做一道帶甜味的鴨翅，口感感覺也不錯！與大家分享！”食材明細主料鴨翅（6個）輔料糖（適量）姜（適量）蒜（適量）香葉（適量）米酒（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜制鴨翅的做...

“第一次嘗試微波爐烤翅，沒想到效果很好。跟市面上賣得奧爾良烤翅味道差不多。呵呵，”食材明細主料雞翅中（十隻）輔料葱絲（適量）配料胡椒粉（適量）白糖（適量）蜂蜜（適量）鹽（適量）耗油（適量）泰式甜辣醬（適量）海鮮醬油（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）烤...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料新鮮菠蘿：2個輔料冰糖：適當具體步驟新鮮菠蘿切塊泡淡鹽水20分鐘，大小看心情自定從淡鹽水中撈出漓幹水份加入適量冰糖。（因為菠蘿本身的味道是酸甜，所以我...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蜜制桂花糯米棗作為一道鷹眼而有美味的食材，所需要的食材主要為蓮藕、糯米、桂花糖。蓮藕富含豐富的澱粉，口感清脆，味道鮮美，營養價值豐富。糯米發含豐富...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時喜歡吃零食的朋友們，我在這裏告訴大家一款美味的蜜制豬肉脯。吃豬肉脯不需要去店裏在家就可以製作！不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！紅色的豬肉脯點...

食材明細主料梅花肉（500克）輔料李錦記叉燒醬（3勺）紅乳（2塊）蜂蜜（2勺）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜制叉燒的做法步驟1、梅花肉洗乾淨淲水2、紅乳、叉燒醬、蜂蜜一起攪拌，然後倒入梅花肉抓均勻，醃製12小時。3、烤箱200預熱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬腿肉：250輔料黑芝麻：一湯匙蜂蜜：2湯匙白糖：適量李錦記醬油：1湯匙紹興黃酒：1湯匙鮑參翅肚湯王（鮑汁）：1小勺蠔油：1小勺叉澆醬：1小勺芝麻香油：1小勺雞蛋：1枚白...

食材明細主料羊排肉（4塊）小西紅柿（2個）香菜葉（一把）藍莓（5粒）檸檬（一個）輔料茴香（適量）肉桂粉（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）醬油（適量）番茄醬（適量）黃油（適量）生粉（適量）五香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蜜汁羊排的做法步驟1、準備一個大...

食材明細主料紫色小番茄（適量）輔料蜂蜜（適量）細砂糖（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蜜制小番茄的做法步驟1、燒開水，小番茄沖洗一下；2、將開水倒入裝有小番茄的盆中，約五分鐘；3、小番茄的皮容易被撕下，就撈出衝下冷水不...

食材明細主料帶皮五花肉（500g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（4瓣）料酒（1勺）生抽（適量）花椒（20顆）八角（適量）桂皮（1塊）香葉（2片）幹辣椒（2個）茴香籽（20顆）鹽（適量）冰糖（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜制滷肉的做法步驟1、五花肉切塊。2、下鍋焯...

食材明細主料雞架（適量）紅辣椒（適量）輔料糖（適量）醬油（適量）孜然（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蜜制雞架的做法步驟1、雞架切小塊（買雞架那給切）洗乾淨（必須把雞肺去掉就是像血塊的東西:)2、把水燒開...

“由於奧爾良烤雞改良版十分成功本來打算昨天做的叉燒肉不得已也只能往後推了……（應家人要求又烤了兩隻……）所以叉燒今天才拿出來烤!（最近肉做的有點多……下次做點菜阿彌陀佛，下次一定做菜哈利路亞阿門……）。”食材明...

食材明細主料五花肉（適量）輔料醬油（適量）南乳汁（適量）桂皮（適量）八角（適量）生薑（適量）蒜子（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜制紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊焯水，加八角，桂皮，生薑，料酒2、撇去血沫，煮熟後撈出，洗乾淨，上鍋蒸20分...

“紅豆生南國,春來發幾枝。願君多采擷，此物最相思。這首詩是唐代大詩人王維的名作。故後人多把紅豆作為男女傳情的信物。而我從來就不是個願意“尋規導矩”的人，以我淺薄的知識我認為既然蘇軾的“但願人長久，前裏共嬋娟！...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮生蠔：適量輔料料酒：適量白胡椒粉：適量楓糖：1小匙蒜：適量鹽或椒鹽：適量麪粉：適量油：撒蜂蜜：1小匙具體步驟1.鮮生蠔(牡蠣),清洗乾淨瀝乾,用蒜鹽或椒鹽拌勻醃製...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料鴨舌：250冰糖：35桂皮：若干八角：若干香葉：若干耗油：25老抽：若干葱：若干姜：若干黃酒：若干輔料具體步驟1.鴨舌洗淨先焯下水2.我是用料理紙將雜質濾掉沒料理紙的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料生蠔：數個輔料蒜：適量鹽：適量具體步驟1.鮮生蠔(牡蠣),清洗乾淨瀝乾,用蒜鹽或椒鹽拌勻醃製至少30分鐘.如果二者都沒有,可以用料酒,鹽和白胡椒粉來醃...

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“聖誕節來個家人喜歡的拿手菜，給家人一份温馨～”食材明細主料雞翅（10個）輔料油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）蜂蜜（適量）老抽（適量）紅酒醋（一勺）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜制雞翅的做法步驟1、準備材料：雞翅處理乾淨瀝乾，油，鹽，紅糖，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮的金橘：500冰糖：160鹽：少許輔料具體步驟1.將金橘清洗乾淨，頂端用刀劃個十字，備用2.鍋內加600克清水，放入冰糖，中火熬化。放入金橘，水開後改為小火，熬3...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘記得小時候還沒有遍佈商場的各種流水線零食的時候，最喜歡的時候就是奶奶做的蜜制桂花糯米棗。老人家最喜歡的是紅棗這樣紅色喜慶的顏色，代表着福氣，當然...

“這款金桔可以直接吃，也可以泡水喝。具有”食材明細主料金桔（適量）檸檬（適量）輔料冰糖（適量）果味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜制金桔茶的做法步驟1、金桔洗淨，用淡鹽水浸泡1個小時，然後再衝洗兩遍2、在金桔身上劃四五到，捏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500叉燒醬：100輔料料酒：適量白糖：適量蒜蓉：適量老抽：適量具體步驟1.將豬肉切成長4cm、厚2cm、長10cm的肉條。2.將叉燒醬倒入碗中，調入蒜茸、料酒、白糖...