食材明細主料萵筍 (2根)輔料杭椒 (適量)配料鹽 (適量)蠔油 (適量)醋 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)素萵筍的做法步驟1、把萵筍去皮切成菱行片。2、小杭椒切成段。3、熱鍋涼油,放葱姜,萵筍,小杭椒,翻炒。4、少許醋,鹽,蠔油,翻炒一會出鍋。