食材明細主料鯧魚 (5條)輔料姜 (適量)葱 (2稞)豆豉 (20粒)調料鹽 (少許)白沙糖 (少許)醬油 (少許)油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清蒸小白鯧魚的做法步驟1、鯧魚清洗乾淨。2、姜切絲、豆豉切碎、白砂糖、鹽、醬油均勻鋪在魚上面。3、葱切絲鋪上,再淋上適量的油。4、水開後上鍋蒸6分鐘。5、開飯。