食材明細主料銀鯧魚 (4條)輔料姜 (少許)葱 (少許)香菜 (少許)調料油 (適量)蒸魚豉油 (少許)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清蒸銀鯧魚的做法步驟1、把銀鯧魚處理好。2、鋪上薑絲,入開水鍋大火蒸8分鐘。3、準備好葱絲,香菜段。4、蒸好的魚倒掉多餘的湯汁。5、將葱絲,香菜段鋪在魚表面。6、淋上滾燙的花生油,再淋上蒸魚豉油就可以上桌了。7、成品圖。