食材明細主料臘肉 (適量)香乾 (適量)萵筍 (適量)輔料鹽 (適量)油 (適量)味精 (適量)老抽 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)臘肉香乾炒萵筍的做法步驟1、臘肉,香乾,萵筍。2、臘肉,萵筍切片,豆腐切條,辣椒切段。3、燒油,倒進臘肉煸至出油出鍋待用。4、另燒油,倒進豆腐,加鹽炒勻。5、放點老抽上色。6、倒進萵筍片,加鹽炒勻。7、再混炒,放進辣椒炒勻。8、再倒進炒好的臘肉翻炒勻。調入味精即可出鍋。9、炒好的臘肉香乾炒萵筍。