“從小吃大的東北燉菜,百吃不膩。” 食材明細主料雞腿 (1個)口蘑 (適量)八角 (2個)花椒 (適量)小辣椒 (適量)輔料葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)鹹香 (口味)燉 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)蘑菇燉雞腿的做法步驟1、雞腿兒去骨切成塊兒,蘑菇泡發好摘洗乾淨,葱切段,姜切絲,蒜切片兒,八角和小辣椒準備好2、熱鍋涼油,油熱後放入雞塊兒進行翻炒。3、放入葱薑蒜八角辣椒花椒進行翻炒4、放蘑菇進行翻炒,倒入生抽,糖5、加適量的水,大火燒開,小火慢燉至少許湯汁後,加入適量的鹽即可小竅門還可以用其他的蘑菇,比如紅蘑等。也非常好吃