“過年到現在這段時間,基本上沒怎麼在加開火,眾多親朋諸多狗友,你來我往的,都在外面解決。昨晚終於開火了,家裏兩MM又跑到別人家去了,説吃完了要去體育館看CBA廣東主場比賽。我説你們不給我留一張票,大MM説別人就送了兩張,只好帶女兒去看了,哼哼。那就自己吃吧,煮個面,搞個湯,去不了現場看,我就看現場直播,呵呵。白菜蛤蜊湯,非常的鮮美,用這裏的沙白貝,配上些小白菜,煮出來的湯清甜,有葷有素,營養,美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
白菜蛤蜊湯的做法步驟
1、將小白菜清洗乾淨。
2、蛤蜊用鹽水泡過後,清洗乾淨。
3、起油鍋,爆香薑片,下沙白煸炒一下。
4、加入適量的清水,大火燒開。
5、水開後加入小白菜。
6、待白菜斷青後,加入適量的鹽調味就可以了,喜歡的話也可以加點雞精。
7、清甜的湯出鍋了。