相關買回來的餐飲知識

荔枝買回來是青的怎麼辦

荔枝買回來是青的怎麼辦

把青荔枝裝在塑料袋裏,用成熟的香蕉或者蘋果催熟;把荔枝用口袋裝好後放在大米中催熟。催熟後的荔枝香甜美味,汁水也非常的多,口感極佳,但一次性不可過多食用。荔枝在保存的時候要放在陰涼避光的地方,或者放在冰箱的冷藏室保...

牛油果放幾天不會壞?買回來能放多久

牛油果放幾天不會壞?買回來能放多久

牛油果放幾天不會壞?買回來能放多久?牛油果一個神奇的水果,水分充足,綠色香甜的果肉,非常好吃,同時,牛油果還具有美容養顏的強大功效,因此,一般遇到超市有牛油果賣的話,大家會蜂擁而上的搶奪這個水果,當然存貨也是非常常見的,那麼...

火鍋底料買回來怎麼做好吃

火鍋底料買回來怎麼做好吃

火鍋底料買回來要入鍋炒一下會比較好吃,因為買回來的火鍋底料入鍋翻炒後會激發出底料的香味,這樣比沒炒過的火鍋底料味道更好,而且炒過的火鍋底料煮火鍋時下入食材,食材也會更加入味更加鮮美。所以買回來的火鍋底料還是先...

買回來的河蟹死了能不能吃了?如何保存買來的河蟹?

買回來的河蟹死了能不能吃了?如何保存買來的河蟹?

吃新鮮河蟹不容易,一般剛買回來的然後就死了。真的讓人苦惱。一般來説,海鮮是吃新鮮的,但是死掉的河蟹扔掉很浪費。聽説死掉的河蟹不可以吃是真的嗎?死河蟹到底可不可以吃嗎?河蟹死了多久還能吃?接下來讓我們來看看河蟹死了...

買回來的活蝦死了怎麼保存新鮮

買回來的活蝦死了怎麼保存新鮮

放入冰箱冷凍保存。蝦是普遍的海鮮食材,品種繁多,包括青蝦、草蝦、對蝦、基圍蝦、小龍蝦等。蝦的烹飪方式多樣,可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、油炸吃、烤着吃、涮火鍋等。蝦可以同雞蛋、清水、食用鹽、番茄醬等食材搭配製...

菠蘿蜜買回來過幾天才能吃

菠蘿蜜買回來過幾天才能吃

7-10天。菠蘿蜜具體放置的時間還需要根據菠蘿蜜的狀態進行適當的調整,若是其顏色是那種淡黃色且能夠按壓的動,則表明放置5天左右即可食用,若是表皮顏色發青手指按壓也比較費力的話放置的時間就要長一點,等其完全熟化後再...

沒有毛的桃子叫什麼?買回來的桃子不夠熟怎麼辦?

沒有毛的桃子叫什麼?買回來的桃子不夠熟怎麼辦?

現在很多超市跟水果店都已經有桃子賣了,桃子那種酸酸甜甜又多汁的感覺讓人吃起來很爽,特別是對於小孩子或者女孩子來説,桃子就更加深受歡迎了。我們會看見水果店有各種各樣的桃子,一些桃子的表面有很多小絨毛,有一些桃子是...

菠蘿蜜買回來皮軟發黑怎麼辦

菠蘿蜜買回來皮軟發黑怎麼辦

1、菠蘿蜜太過於成熟了,所以造成外表皮發黑,這種情況下不用怕,這個菠蘿還是好的,是可以吃的,過度成熟的菠蘿蜜切開後可以發現它的果肉都是完好的,這説明它很健康,沒有任何問題;2、這個菠蘿是壞掉的,腐爛了,這種時候就不能吃了,這...

買回來的熟小龍蝦怎麼加熱

買回來的熟小龍蝦怎麼加熱

1、用微波爐直接加熱。買回來的熟小龍蝦是已經煮熟的可以直接吃,所以無需再加工,但是吃涼的小龍蝦的肉質口感不佳,可以把小龍蝦放進微波爐裏直接加熱,等加熱完畢就可以直接吃了。2、用普通鍋炒熱。沒有微波爐的家庭可以用...

草莓買回來了怎麼洗

草莓買回來了怎麼洗

鹽水清洗。草莓的花瓣顏色是白色的,果實的形狀是卵橢圓形或者是近圓形的,果實的顏色是紅色,或者是紅中帶有點白。開花的時間是四五月份,結果的時間是在六七月。草莓吃起來酸甜可口,可以直接生吃,也可以做成草莓甜醬、草莓夾...

買回來的杏鮑菇怎麼處理

買回來的杏鮑菇怎麼處理

清洗後用於烹飪即可。清洗杏鮑菇時,需要將杏鮑菇硬蒂去掉,放在盆中,添加適量的清水和少許食用鹽,攪拌後浸泡,再用清水反覆沖洗,這樣可以將杏鮑菇清洗的更加乾淨。清洗後的杏鮑菇,可以切成片,放入沸水中焯燙2-3分鐘,撈出控水,再...

海草買回來怎麼處理

海草買回來怎麼處理

將海草放入清水中反覆沖洗,用於烹飪即可。海草屬於海藻類的食材,烹飪方式多樣。海草可以清洗乾淨,添加雞蛋、水澱粉、香菜末製作海草蛋花湯。海草可以清洗乾淨,放入熱水中焯燙,過涼後添加食醋、食用鹽、蒜末、辣椒麪、醬油...

買回來的蜆子怎麼保存不會死

買回來的蜆子怎麼保存不會死

將蜆子放在容器中,添加適量的清水,表面蓋上濕毛巾,放入冰箱冷藏即可。買回來的蜆子需要儘快烹飪,以免影響食用。保存蜆子時,可以將蜆子放入容器中,直接放在冰箱冷凍室保存。蜆子的烹飪方式多樣,可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃、...

芒果買回來如何保存

芒果買回來如何保存

放在陰涼通風處保存。由於放在袋子中,經過外界氣温的不斷變化,會產生水汽,進而導致芒果腐爛。所以,買回來的芒果應該先從袋子拿出來,接着放在一個陰涼且通風的地方。但要注意的是,芒果屬於熱帶水果,不可以放進冰箱中保存,不然...

帶魚買回來怎麼清洗

帶魚買回來怎麼清洗

首先將帶魚解凍。解凍完成後就把魚身上的所有鱗片用刮子刮下來,然後就把帶魚的內臟部分器官等都清除乾淨,最後去掉魚的頭部,然後用水再衝洗全身一遍就正式洗乾淨了,注意掏出帶魚內臟的時候一定要慢慢向外拉動,使得所有內臟...

買回來的甜麪醬怎麼吃

買回來的甜麪醬怎麼吃

做成京醬肉絲,北京烤鴨,手抓餅或者雜醬麪等的配料。甜麪醬可以作為北京菜京醬肉絲或者北京烤鴨裏的薄面餅的蘸料搭配一起吃。做手抓餅時在餅上抹上甜麪醬,再加上黃瓜,生菜,烤腸等即可食用。做雜醬麪時在炒制雜醬時加入甜面...

買回來的豆腐一般蒸多久

買回來的豆腐一般蒸多久

10分鐘即可。豆腐是一種食用價值很高且歷史悠久的食材。清蒸豆腐前,將豆腐切片後放入鹽水內煮一下,這樣不僅不易碎且更加容易入味。製作蒸豆腐時熱鍋冷油,下各種香料炒香後製成湯汁,淋到豆腐上,再上鍋蒸10分鐘後淋上熱油後...

買回來的粽子煮多長時間能煮熟

買回來的粽子煮多長時間能煮熟

十到二十分鐘。超市買的粽子都是冷凍的,並且已經煮熟過一次,回去以後直接加熱即可。冷水入鍋水位要沒過粽子,等水沸騰之後轉成小火,大概10到15分鐘即可,若個頭較大,則相應的延長時間。煮熟之後可以在鍋中燜幾分鐘,這樣煮出來...

買回來的凍蝦怎麼清洗

買回來的凍蝦怎麼清洗

放入鹽水中清洗。在製作蝦之前,首先應該將凍蝦解凍,然後放入盆裏用鹽水浸泡一段時間,並且一定要去掉蝦背上的黑線,因為那是蝦的排泄物,不能食用。蝦可以做成油燜大蝦,清蒸蝦、爆炒大蝦、鹽水蝦等菜品,還可以作為火鍋或者幹鍋...

買回來的皮蛋能直接吃嗎

買回來的皮蛋能直接吃嗎

能。從市面上購買回來的皮蛋只需要將外皮剝開,清洗乾淨就可以吃了。皮蛋除了直接吃之外,也可以蘸着一些佐料吃,醬油,辣椒醬等都是很好的選擇;也可以用來涼拌着吃,加上一些辣椒蒜末和薑片攪拌均勻,或是直接配着啤酒食用味道都...

蔬菜買回來如何清洗

蔬菜買回來如何清洗

用食用鹽水浸泡10~15分鐘再清洗,這樣能把蔬菜清洗的很乾淨。像黃瓜,青椒,苦瓜,胡蘿蔔這樣的蔬菜就要用食用鹽水浸泡一兩分鐘再清洗,清洗不到的地方還要用柔軟的刷子刷洗,對於白菜,捲心菜這種蔬菜要用流動水清洗,能清洗的比較...

花甲買回來後如何去沙

花甲買回來後如何去沙

用清水浸泡花甲20分鐘左右。浸泡花甲的時候花甲就會把沙子吐出來,吐乾淨沙子的花甲要放在鍋裏焯水1-2分鐘在清洗,焯水的時候可以加入適量的料酒,薑片,這樣能更好的去除花甲的腥味。花甲可以做蒜蓉花甲,香辣花甲,海鮮菇花甲...

年糕買回來怎麼處理

年糕買回來怎麼處理

1、放在陰涼處保存。買回來的年糕可以直接攤放在陰涼無風處,以免年糕風乾。2、放在水中保存。可以將年糕放在清水中存放,這樣既可以延長年糕的保存時間,也能避免年糕氧化發乾、黴變。3、冰箱冷凍保存。將年糕放在食品盒...

熟食豬耳朵買回來可以放多久

熟食豬耳朵買回來可以放多久

5-15天。把熟食豬耳朵放到冰箱的冷藏室,可以儲存5天的時間,若要把熟食豬耳朵放到冰箱冷凍室的話,是能夠適當地延長豬耳朵的儲存時間,能夠儲存15-20天。在做豬耳朵之前,建議把豬耳朵進行焯水,這樣做的目的是清除豬耳朵帶有的...

螃蟹買回來怎麼保存活的

螃蟹買回來怎麼保存活的

1、用冰箱保存。選生猛旺盛的螃蟹捆起來,減少它的活力,放在冰箱冷藏,温度保持5-10度,蓋上濕毛巾即可。2、選擇精力旺盛的螃蟹放進桶裏,然後加水至螃蟹身體的一半,注意不能把螃蟹疊高。3、可以先把浴缸拿來養螃蟹,加水至剛剛...