“又到了吃蘿蔔的季節,蘿蔔可以有很多的吃法,都説冬吃蘿蔔夏吃薑,您知道了嗎?”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
蘿蔔絲雞蛋餅的做法步驟
1、麪粉熱水和麪,其他啥也不要放。
2、光滑的時候放置一個晚上。
3、蘿蔔切絲用鹽醃製十分鐘。
4、先炒出雞蛋加入醃製好的蘿蔔絲。
5、不需要加鹽,加蠔油,雞精,胡椒粉,生抽調味。
6、兩隻小米椒和葱花。
7、麪糰擀成大餃子皮狀把餡放進去。
8、手法像包包子一樣。
9、平底鍋裏刷油後把包好的放入鍋中按壓平。
10、煎至兩面金黃。
11、成品圖。
12、成品圖。
13、早餐百搭款。
小竅門
蘿蔔絲加了鹽醃製,後面炒的時候不需要放鹽,這樣操作不會鹹,大家記住了嗎?