食材明細主料藕 (適量)黃瓜 (適量)火腿 (適量)木耳 (適量)輔料胡蘿蔔 (適量)配料鹽 (適量)糖 (適量)醋 (適量)味精 (適量)雞精 (適量)生抽 (適量)熟芝麻 (適量)原味 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)清爽大雜拌的做法步驟1、各種主料明細。2、將所有主料切絲,藕用開水燙一下。3、加入所有調料拌均勻,糖和醋可多加一點,要小酸甜口味。