“簡單清爽的拌菜。喜歡其它的食材也可以隨意添加。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清爽拌三絲的做法步驟
1、備好材料。
2、豆腐皮切絲。
3、黃瓜切絲;胡蘿蔔去皮切絲,蒜拍碎,辣椒切小段。
4、燒開水,放入豆腐皮焯水撈出瀝乾。
5、芝麻稍稍炒一下,如果用的熟芝麻就不用炒了。
6、鍋中倒入一點油加熱,放入胡蘿蔔絲,炒至顏色變深後加點鹽拌勻盛出。
7、小鍋熱油將辣椒蒜末炒一下,加鹽、生抽、醋和糖調味。
8、將豆腐絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲一起放入容器中,倒入調味汁。
9、撒入白芝麻,拌勻即可。