食材明細主料雞蛋 （適量）輔料滷料 （適量）配料精鹽 （適量）醬油 （適量）雞精 （適量）五香 （口味）煮 （工藝）一小時 （耗時）簡單 （難度）滷味蛋的做法步驟1、蛋適量煮熟去殼待用。2、取湯鍋倒進清水燒開，放進滷料、精鹽、醬油燒開。滷料可用沙布袋裝好放進鍋裏，為了省事沒有用袋裝了，煮好後用漏網勺過濾滷渣更容易。3、放進去好殼的蛋及一些其它的食材。滷蛋需要和豬肉、豬蹄、豬肝待一些食材一起滷蛋才好吃。4、蓋好鍋蓋煮片刻調入調味鮮，雞精小火煮1小時。5、滷好的蛋。6、盛碗裏。7、愛吃的滷蛋。
