滷蛋的做法 滷蛋怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 滷 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

滷蛋的做法步驟

• 1、雞蛋洗淨煮10分鐘。

• 2、備好八角、冰糖、香葉、花椒粒等調料。

• 3、雞蛋煮熟後用涼水泡一下剝皮。

• 4、用刀劃下。

• 5、啤酒加少許水，加生抽、老抽、鹽，八角、花椒粒、香葉、冰糖等調科煮20分鐘。

• 6、已入味。

• 7、成品。