“對喜歡花生醬的人來説,離開了它每一餐的樂趣都會降低很多,從外面買的花生醬吃着也不放心,那就自己來做吧!顆粒型、柔滑型、甜的、鹹的都隨自己選。
用具:GOURMETMAXX西餐廚師機”
食材明細
- 原味 (口味)
- 榨 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
花生醬的做法步驟
1、花生500克稱重
2、糖和鹽稱重
3、花生放入烤箱烤熟,或者用鍋小火炒熟(不放油)
4、根據喜好,選擇去不去花生皮,我覺得留一點花生皮打出來會好看(,,•₃•,,)
5、設置時間4分鐘,速度10檔,啟動吧!!
6、就是如此簡單!
7、把花生醬盛出之後,往杯裏加入牛奶和殘留的花生醬一起攪拌2分鐘,一杯花生牛奶就做好了。
8、夾麪包、饅頭,拌麪、拌涼菜,都非常棒。
小竅門
兩分半鐘的時候,花生油就已經打了出來,所以根本不用再加任何油當引子.
花生要炒熟,不然花生醬會有生花生的味道
另外,喜歡甜就多放點糖,喜歡鹹就多放一克鹽
喜歡顆粒感的就在攪拌8—10秒之間停下機器,拿出一些後續添加進去。