“很簡單卻美味的一道素菜。茭白的嫩,尖椒的脆,一白一綠,真的很開胃。” 食材明細主料茭白 (四根)尖椒 (一根)輔料醬油 (10克)蠔油 (10克)鹽 (2克)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)炒茭白尖椒的做法步驟1、茭白、尖椒洗淨2、茭白刮掉老皮,切成滾刀塊,尖椒去蒂去籽,切成菱形塊3、鍋中放油,下入茭白塊,中火煸炒4、表面有些微焦時,下入尖椒塊,繼續翻炒,灑入醬油,蠔油,鹽,翻炒均勻5、出鍋,裝盤。美味就是這麼簡單!