食材明細主料低筋麪粉 (180克)黃油 (72克)蔓越莓幹 (35克)糖粉 (55克)蛋黃 (3個)輔料奶粉 (25克)甜味 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)蔓越莓奶酥餅乾的做法步驟1、雞蛋取蛋黃,攪勻;2、黃油軟化加入糖粉打發;3、分三次倒入蛋黃液,攪勻;4、篩入麪粉;5、加入切小塊的蔓越莓幹,攪拌至無粉狀;6、放入模具,冷凍半小時;7、切塊,擺入烤盤;8、刷上一層蛋液,烤箱預熱,上下火180度,烤二十分鐘。