“用了月餅模子,打造了一款不用烤的健康無油版的偽月餅。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
南瓜棗泥月餅的做法步驟
1、狗頭南瓜1塊,棗泥用了300克。
2、南瓜去皮去瓤切片。
3、壓力鍋裏壓五分鐘。
4、拿出來就熱按成泥。
5、300克。
6、稍涼一點,加100克糯米粉,100克小麥粉,和成麪糰,餳10分鐘就可以了。
7、和包月餅一樣,皮30克1個,餡也用了30克。
8、模具上抹點油。
9、本來想做10個,結果面稀了點多加出來1個。
10、涼水入鍋,5分鐘開鍋又蒸15分鐘,過5分鐘開蓋。
11、哇,看着不錯。
12、就熱可以吃。
13、健康無油偽月餅。😄