“根據幾個不同配方做了調整又一次減糖,不能再減了,450g土司模具的量剛好。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
港式土司的做法步驟
1、按照從液體到分類的順序,將除黃油外的所有材料投入麪包機和麪,連續和麪時,加入黃油。麪包機完成一次發酵後取出麪糰。
2、均分成三分,可以稱一下。
3、挨個整形,沒輪到的蓋個“蓋頭”防幹。
4、整好放入土司盒。
5、蓋個保鮮膜發酵,也可以烤箱裏放碗水發酵,我一般設置40度一小時。
6、發到九分滿。
7、喜歡平頂的加蓋子,喜歡山形的直接175度40分鐘,看自己的烤箱定。
8、好像主要為了曬我的肉肉。哈哈。