香辣芝麻拌桔梗怎麼做簡單又好吃

桔梗可以吃的部位就是桔梗的乾燥的根部，是我國朝鮮族的特色菜餚，桔梗味道微苦，但做涼菜味道很好，而且有祛痰止咳的作用，芝麻拌桔梗是一道香辣可口的小菜，色澤紅亮，鮮美可口，仔細咀嚼會有回甘哦，感興趣的朋友可以在家做這道菜嚐嚐，下粥很不錯。

主料

輔料

具體步驟

1.幹桔梗泡一天中間多換幾次水，去除苦澀味。

2.泡好的桔梗加一勺韓國辣醬。

3.一勺一品鮮醬油。

4.一勺米醋。

5.一勺白糖。

6.適量麻油。

7.兩瓣大蒜分別用壓蒜器壓成蒜泥。

8.芝麻小火炸熟。

9.所有調味料和桔梗抓拌均勻。

烹飪技巧

幹桔梗硬水泡一天，中途換幾次水，就可以去除苦味。