相關芝麻的餐飲知識

“豫東南的特色之“芝麻葉雜麪條”這道麪條，要想做得好吃，面非常有講究。面不能只有小麥粉，要小麥粉和豆粉2比1的比例混着和麪才行，而且擀豆麪也是個技術活，面不能和軟，也不能和硬了。軟了，黏着案板就擀不好，硬了，就容易擀爛。...

“哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈”食材明細主料煉乳（適量）切片面包（適量）荔浦芋頭（適量）芝麻（適量）五香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻荔芋卷的做法步驟1、芋頭蒸熟搗爛，倒入煉乳拌勻。2、麪包蒸2分鐘，壓扁。3、麪包包入芋頭餡，兩頭加...

食材明細主料低筋麪粉（100克）黃油（20克）雞蛋（1個）牛奶（20克）花生醬（18克）輔料熟芝麻（20克）泡打粉（1/2小勺）配料細砂糖（20克）原味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻花生醬餅乾的做法步驟1、低筋麪粉、泡打粉混合過篩後，加入細砂糖、軟...

“之前做了芝麻紅棗餅，手揉麪已經很痠麻了，可是看到網上各種小酥餅，於是又按耐不住了……試了下手~很香，如果把餡換成綠豆的或者紅豆的，那就和外面賣的“矮子餡餅”一模一樣咯~~~~哈哈（食材不會説謊，味覺不會背叛）”食材明細...

食材明細主料茴香（適量）麪粉（適量）輔料芝麻（適量）配料白糖（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）甜茴香芝麻小煎餅的做法步驟1、茴香洗乾淨切成碎。2、白糖用開水溶化待用。3、芝麻也可以炒香或不炒隨意。4、把切好的茴香倒...

食材明細主料麪粉（1碗）輔料酵母（1/2匙）莧菜汁（半杯）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）會變色的芝麻包的做法步驟1、莧菜切碎後，放點鹽，倒點沸水，攪拌幾下，過濾後就成莧菜汁。2、加點糖在菜汁裏，拌勻放涼至不燙手後，把酵母倒進拌勻...

“哎，今天真成了黑色週末了！早上忙着去打球，拿衣服時，把像機從沙發弄到了地上！結果，悲劇發生了，像機拍出來的片片模糊了！問過朋友，説是如果維修的話，可能跟買新的差不多了！問過專賣店，讓下午拿機子去看看~哎，昨天晚上回公公家，像機...

食材明細主料酥皮（適量）黑芝麻餡（適量）白芝麻（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑白芝麻酥皮點心的做法步驟1、酥皮鋪在案板上先解凍，然後放上稀釋的黑芝麻餡。（長條）2、用麪粉刮刀將黑芝麻餡塗抹均勻。3、然後用刀把...

食材明細主料麪粉（250克）白糖（25克）清水（120克）輔料芝麻（適量）酵母（6克）色拉油（10克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻饅頭的做法步驟1、白糖，酵母。2、用温水120克化開。3、在麪粉中倒入酵母水，色拉油。4、攪拌成絮狀。5、倒...

“阿膠唐代成為宮廷貢品,傳説楊貴妃常食阿膠,肌膚滋潤滑膩；《藥典》記載阿膠具有滋陰潤肺，補血止血，定痛安胎之作用。秋冬季節，尤其是女性容易手腳冰涼，怕冷等現象，阿膠滋補作用強是經典的養生食品,堅持食用頭髮烏黑有光澤，...

“濃濃的芝麻香，好吃又滋補！”食材明細主料高粉（250克）輔料奶粉（20克）糖（50克）酵母（6克）麻油（25克）雞蛋（1只）牛奶（190克）黑芝麻（25克）配料鹽（1克）芝麻醬（50克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）濃香芝麻吐司的做法步驟1、除黑芝麻外的所有...

食材明細主料芝麻（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制糖芝麻的做法步驟1、將芝麻炒熟，用小火。2、準備粉碎機。3、芝麻放入粉碎機中，打碎。4、加上適量的糖。5、攪拌均勻即可。...

“加拿大象拔蚌菜餚”食材明細主料加拿大象拔蚌（1只）輔料甜青椒（4克）甜紅椒（4克）黃椒（4克）西芹（8克）洋葱（8克）豬肉（12克）馬蹄肉（8克）冬菇（0.5克）葱茸（1粒）冬筍粒（8克）松子仁（4克）檸檬角（2片）橄欖油（5毫）配料上湯（5毫升）美極（1毫升）蠔油（4克）糖（2克）雞粉（4克...

“平時特別喜歡吃餅乾看到大家做的餅乾都非常誘人，很想做點餅乾吃但是家裏沒有烤箱有很多朋友也和我一樣感到苦惱，沒關係烤箱有烤箱的好電餅鐺有電餅鐺的精沒有烤箱咱就多想想電餅鐺的用途把電餅鐺版的芝麻薄脆獻給沒有...

食材明細主料綠豆沙（200克）糯米（50克）輔料芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻糯米綠豆糕的做法步驟1、將糯米粉放進乾淨的碗裏（不能有水哦），封上保鮮膜2、再放進蒸鍋裏蒸20分鐘左右3、取出，用筷子撥散，晾涼備用4...

“高星級酒店吃到的點心，香酥可口，十分好吃，自個也在家做個吃吃！”食材明細主料麪包片（適量）芋艿（適量）白芝麻（適量）煉乳（適量）糖粉（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻芋泥卷的做法步驟1、芋艿頭洗...

“正月十五前夕買了一隻羊腿尚未吃完，一直放在低温冷櫃中速凍，今天用它做一款京味兒清真小菜，叫做“香炸芝麻羊肉”。具體做法如下；”食材明細主料羊後腿肉（350克）輔料白芝麻（15克）配料孜然碎粒（2克）花椒粉（1克）辣椒粉（1克）醃炸粉（5...

食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料糖（20克）牛奶（100克）雞蛋（1個）鹽（4克）酵母（2.5克）黃油（20克）植物油（適量）椒鹽（適量）葱花（適量）白芝麻（少許）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻葱香卷的做法步驟1、把材料1全部混合揉勻。2、後油法揉至...

“豬肚在吃之前一定要洗乾淨哦，我以前看着生的豬肚就難受，後來為了家人也開始做豬肚了，只要洗乾淨了，做出來還是很好吃的。現在天氣比較熱，我想大家也跟我一樣最喜歡的菜菜就是涼拌吧，今天的菜菜美其名曰芝麻三色肚條”食材...

“各種各樣口味的粽子，在美食家“琳琅滿目”。做法各有千秋。饞嘴樂今天介紹的【芝麻粽子】，是以“粽子”作為主料，用增加一些配料的做法，變換一種吃法。在此只是“拋磚引玉”，願引出多種花樣的吃法，讓我們的生活豐富多彩。...

食材明細主料糯米粉（適量）輔料生粉（適量）白糖（適量）紫番薯（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯糯米餈的做法步驟1、糯米粉，生粉，白糖，紫番薯。2、把番薯去皮切塊，蒸10分鐘。3、趁熱把番薯弄爛。4、加點白糖，生粉攪拌成番薯...

“今天這個餅乾,又好看又好吃,你也可以試試看哦~”食材明細主料無鹽黃油（60g）低筋麪粉（150g）玉米澱粉（10g）輔料糖粉（55g）蛋白（25g）香草精（1/4小勺）泡打粉（1/4g）黑芝麻粉（15g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝴蝶芝麻餅的做法步驟1...

食材明細主料番薯（適量）芝麻（適量）輔料糯米粉（適量）食用油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯香芝麻番薯餅的做法步驟1、首先，將番薯上鍋蒸熟，然後剝皮壓成泥狀。2、第二、準備少許的糯米粉和番薯泥和在一起。3、第三，和...

食材明細主料菠菜（適量）輔料花椒（適量）香油（適量）黑胡椒粒（適量）生抽（適量）糖（適量）鹽（適量）葱花（適量）紅辣椒粒（適量）蒜蓉（適量）薑蓉（適量）熟白芝麻（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌芝麻菠菜的做法步驟1、鍋里加入香油，加入適量花...

食材明細主料普通麪粉（100G）糖（50G）色拉油（50G）泡打粉（1G）小蘇打（1G）芝麻（40G）全蛋液（20G）刷表面全蛋液（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻酥的做法步驟1、先把所有的材料都準備好2、先把雞蛋和色拉油混合均勻3、再把白糖...