相關道菜的餐飲知識

素菜中的王炸——幹鍋包菜，不吃素也愛吃這道菜圖解

素菜中的王炸——幹鍋包菜，不吃素也愛吃這道菜圖解

包菜有很多做法，酸辣白菜、幹鍋白菜。今天推薦給大家的這道幹鍋白菜簡單好吃。這簡直是素菜中的王炸，我平時不怎麼愛吃青菜，可是這道幹鍋包菜改變了我對素菜的看法。包菜脆脆的而且加上了五花肉炒的挺香。不愛吃青菜的你...

金陵丸子是哪裏的菜？金陵丸子這道菜有什麼特點？

金陵丸子是哪裏的菜？金陵丸子這道菜有什麼特點？

相信很多人都抵擋不住美食的誘惑，畢竟沒有多少人是不愛美食。在我們發展的過程中也衍生出了很多菜系和美食。其中金陵丸子受到了大家的青睞，那麼大家知道金陵丸子是哪裏的菜嗎?金陵丸子是什麼菜系以及菜系特點是什麼呢?...

竹筍豬肚，號稱人間美味的這道菜是你人不可錯過的美食哦！

竹筍豬肚，號稱人間美味的這道菜是你人不可錯過的美食哦！

説起竹筍，愛吃的朋友可謂是遍佈全中國，竹筍是春天裏大自然給予人類的偉大饋贈。竹筍不僅味道鮮美，而且功效眾多，真正的是人間美味。再説説豬肚，我們都知道，豬渾身都是寶，除了出肉之外，豬肚可謂是豬全身當中最受人們追捧的一部...

頭道菜烹出美味蟹黃蛋怎麼做簡單又好吃

頭道菜烹出美味蟹黃蛋怎麼做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個輔料頭道菜嫩薑片：適量香醋：適量生抽：適量鹽：適量色拉油：適量具體步驟1.準備頭道菜。2.準備好2個雞蛋。3.把雞蛋打入碗中，加入適量的鹽。4.再加入約...

談對蘆筍五花肉這道菜的認知

談對蘆筍五花肉這道菜的認知

無竹令人俗，無肉使人瘦。不俗又不瘦，竹筍燜豬肉。從詩詞中就能體現這道菜的清甜清香的肉美的美味，瞬間感覺到湯汁在口齒之間流動的瞬間的衝擊力。回味無窮的同時就急不可耐的想多嚼幾口吞下去，讓自己的胃得到最大的安慰。...

燜大蝦是哪個地方的菜？燜大蝦這道菜有什麼特點？

燜大蝦是哪個地方的菜？燜大蝦這道菜有什麼特點？

燜大蝦在全國各地的美食屆都負有盛名，它是由來已久、家喻户曉的一道名菜，因為它製作精良，而且色香味俱全，深受人們喜愛，關於燜大蝦是哪個地方的菜，以及燜大蝦這道菜有什麼特點相信大家也比較好奇，接下來在這篇文章中給大家解...

萵苣炒木耳，要養生這道菜你絕對不能錯過

萵苣炒木耳，要養生這道菜你絕對不能錯過

説起萵苣，很多小夥伴都喜歡它的爽口清新，萵苣通體碧綠，就像翡翠一樣，不僅營養豐富，而且口感十足。木耳，在中國中醫傳統中，木耳具有很好的活血化瘀，軟化血管的功效。多吃萵苣、木耳，具有很好的養生保健的功效。不僅能夠為人體提...

香椿有什麼作用，關於香椿你一定要知道的5道菜

香椿有什麼作用，關於香椿你一定要知道的5道菜

香椿素有“樹上蔬菜”之稱，只因香椿芽是摘取了香椿樹的嫩葉尖，香椿的應季時間非常短，以每年穀雨前最佳，也是真正的錯過了要等一年的蔬菜。“物以稀為貴”，香椿價格昂貴，但是風味獨特，其自身的藥用價值也不容忽視！你愛吃香椿嗎...

地道菜筍乾毛豆炒肉末怎麼做簡單又好吃

地道菜筍乾毛豆炒肉末怎麼做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘筍乾毛豆炒肉末，很喜歡吃毛豆，豆類那種特殊的香味，很有嚼勁的口感，非常吸引人。今天特請各類食材加盟，進行烹飪，實在是有食慾，追求美食的過程，不覺得累。筍乾...

頭道菜拌腐竹的做法 頭道菜拌腐竹怎麼做

頭道菜拌腐竹的做法 頭道菜拌腐竹怎麼做

食材明細主料頭道菜（適量）腐竹（適量）輔料構杞（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）香油（適量）一品鮮（適量）陳醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）頭道菜拌腐竹的做法步驟1、頭道菜，腐竹。2、將腐竹切段，頭道菜倒進碗裏待用。3、鍋裏放...

燉草魚，光看着這道菜就讓我口水直流了圖解

燉草魚，光看着這道菜就讓我口水直流了圖解

魚的烹飪方法有很多，燉，煮，炸，煎，烤。每種烹飪方法各有其滋味，今天給大家做一道燉草魚，色澤通紅油亮，魚肉嫩滑多汁。烹飪的時候先將魚頭及魚骨放進去，因為這兩個部位不容易熟，這道對魚的味道微辣，適合大多數人吃。主料草魚：800克...

美味的番茄燉牛肉是怎麼做出來的？這道菜功效怎麼樣？

美味的番茄燉牛肉是怎麼做出來的？這道菜功效怎麼樣？

很多喜歡吃牛肉的朋友們，一是喜歡牛肉的味道，二是因為牛肉中含有很多功效。關於牛肉的製作方法有很多，醬牛肉燉牛肉，牛排等等。美味的番茄燉牛肉是一檔以牛肉和西紅柿作為主要原材料的家常菜，不僅十分美味，而且營養價值豐富...

你知道魚腥草和麥冬可以做這道菜嗎

你知道魚腥草和麥冬可以做這道菜嗎

四川人更願意把魚腥草叫作“折耳根”，其味辛，性寒涼，有清熱解毒、提高機體免疫力的功效。而在餐桌上比較常見的一道菜是“涼拌折耳根”，其中折耳根本身的清脆和佐料混合的獨特香味，讓人回味無窮。然而魚腥草和麥冬在一起，可...

山藥炒木耳這道菜你真的瞭解嗎

山藥炒木耳這道菜你真的瞭解嗎

山藥由於其特殊的口感和營養價值，現在在餐桌上也越來越常見，山藥炒木耳簡單方便，成了許多人的家常菜。爽脆的口感，加上有助於促進胃的消化，如果你今天出去吃了一頓大餐，回來做個山藥炒木耳，可以有效的調節暴飲暴食。那麼山藥...

夏季家人最愛這道菜居然是這樣子做的？

夏季家人最愛這道菜居然是這樣子做的？

在暑氣灼人的夏天，大部分都是清淡口味的菜餚。鮮竹筍的水分含量很高，鮮嫩清香，在蔬菜類，一直受到人們的好評，營養價值也頗高，號稱“蔬中第一品”。食用竹筍能促消化、去積食，也是減肥的美味菜餚。吃多不長肉能瘦肉系列，那麼今...

魯派賽螃蟹的營養價值很豐富，當然這道菜也是有禁忌的

魯派賽螃蟹的營養價值很豐富，當然這道菜也是有禁忌的

魯派賽螃蟹是非常有名的一道菜餚，是屬於魯菜系的，在製作的過程當中，使用到的食材主要包括黃魚，雞蛋，玉米和花生油，香油，黃酒等一些調味料在製作的過程當中，工藝是非常講究的，當然很多人平時的時候也會自己在家裏製作這道菜一，接...

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