準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 扇貝 :12個 粉絲 :2小把 輔料蠔油 :適量油 :適量蒜蓉 :適量 具體步驟 1.龍口粉絲 2.拿出兩把放入水中泡軟 3.將泡軟的粉絲剪成10公分左右的段 4.扇貝洗刷乾淨 5.去掉一半的殼放入鍋中擺好備用 6.蒜洗淨 7.切成蒜蓉 8.鍋中放入適量底油 9.將蒜蓉放入鍋中 10.放入剪好的粉絲,翻炒均勻 11.加入適量的蠔油 12.翻炒均勻 13.將炒好的蒜蓉粉絲分別放在每顆扇貝上 14.蓋上鍋蓋 15.蒸至13分鐘左右即可烹飪技巧鮮香適口