準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞蛋 :2個 苦瓜 :150 輔料 小葱 :適量白糖 :適量油 :適量鹽 :適量 具體步驟1.苦瓜洗乾淨去瓤切片,小葱切小段。2.碗裏打2個雞蛋,加入少許的鹽拌好。3.熱鍋下油,倒入雞蛋液。4.一邊焦黃,翻至另一邊。5.雞蛋液用鍋鏟弄小塊,加入苦瓜翻炒。6.加入適量的鹽翻炒。7.加入小葱。8.最後加入少許的白糖炒下,就可以了。