相關苦瓜炒雞蛋的餐飲知識

準備時間:45分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：六個胡蘿蔔：一條苦瓜：一條輔料鹽：適量味精：適量雞精：少量醬油：少量花生油：適量具體步驟1.把苦瓜、胡蘿蔔切丁放一起、打入雞蛋攪勻、2.火開大一點放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：2根雞蛋：2個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.2根苦瓜2.苦瓜切開，雞蛋打散3.先炒雞蛋4.苦瓜切片，大蒜切片5.放入鍋中翻炒6.加入雞蛋，翻炒均勻，加入鹽7....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：300雞蛋：2個輔料姜：適量紅辣椒：適量鹽：適量葱：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.苦瓜去核切薄片2.放沸水中略焯一下瀝乾3.準備好葱姜和紅辣椒4.雞蛋2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個苦瓜：2個豬肉：100輔料醬油：少許小葱：適量油：適量鹽：適量花椒麪：少許具體步驟1.苦瓜去瓤切片洗淨2.豬肉切絲，葱花備好3.苦瓜焯水去苦味4.雞蛋攪勻5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：200雞蛋：2個輔料油：適量糖：適量鹽：適量具體步驟1.所需原料，苦瓜，雞蛋2.苦瓜洗淨切成兩半，挖去中間的瓤3.切成丁備用4.雞蛋打到碗中打散5.放入苦瓜丁...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：兩個苦瓜：一根輔料食鹽：適量具體步驟1.苦瓜切開，把囊挖掉2.切片，稍微薄一點。3.燒一鍋水。4.水開了把切好的苦瓜倒進去。5.雞蛋兩個，我打多了，最後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘苦瓜炒雞蛋，苦瓜是非常有營養的，功效很多，可以清熱解毒，所以夏天的時候我們總是做炒苦瓜來吃，但是今天教大家做就是美味的苦瓜炒雞蛋。這是一道非常家常的...

“明代《救荒本草》、《本草綱目》始列入，疑為三寶太監下西洋時，從南洋羣島移植過來。清代王孟英的《隨息居飲食譜》説：”苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心。可醬可醃。┅┅中寒者（寒底）勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎。...

“苦瓜營養豐富🧐其中含有豐富的維生素、氨基酸、果膠、蛋白質、粗纖維等營養物質可以為人體提供多種營養物質😮。苦瓜味苦性寒😐是歸脾、胃、心、肝經。苦瓜的功效有🤔清熱、去心火、解毒明目、補氣益精、止渴消暑、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根雞蛋：2個輔料色拉油：適量精鹽：適量具體步驟1.苦瓜從中間對切兩半，用勺子刮掉中間的籽粒，然後把苦瓜切成薄片；2.雞蛋打散；3.將苦瓜片倒入雞蛋液中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2枚苦瓜：1根輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.雞蛋攪碎2.苦瓜去瓤切片3.鍋裏放油4.倒入蛋液5.翻炒好了盛盤6.鍋裏放油，葱蒜熗鍋7.倒入苦瓜8.加入少許...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：1個雞蛋：2個輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.把雞蛋打入碗中打勻2.苦瓜切片3.先把雞蛋炒好4.下苦瓜煸炒至沒水分5.到入炒好的雞蛋放適量鹽，炒勻，盛入...

“前面剛剛發過一道苦瓜炒雞蛋，仔細觀察會發現，做法稍有區別。前菜譜的苦瓜沒有焯水，而這款菜的苦瓜焯過水，口感較之上一款，苦味有所減輕。”食材明細主料苦瓜（1個）輔料雞蛋（3個）調料鹽（適量）白糖（少許）苦味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：200苦瓜：300輔料鹽：適量料酒：適量油：適量醬油：適量蒜：適量具體步驟1.苦瓜洗淨切片加鹽醃一下去水2.葱、蒜切末3.苦瓜焯水焯水時加點料酒可減輕苦瓜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1個雞蛋：2個輔料葱：適量油：適量鹽：2雞精：1具體步驟1.第一步苦瓜洗淨，切開剖去苦瓜子，切片2.第二步鍋燒開水，將苦瓜下鍋過一下即可，撈出備用3.第三步雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：半條雞蛋：2個幹辣椒：1個輔料鹽：適量油：適量雞精：適量具體步驟1.準備好材料2.苦瓜切片，辣椒切塊，雞蛋打散備用。3.熱鍋涼油倒入雞蛋煎下4.然後用鏟子...

“蛋黃瓜碧，鹹鮮適口。”食材明細主料柴雞蛋（5個）苦瓜（半個）輔料玉米油（適量）葱花（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒雞蛋的做法步驟1、苦瓜半個。2、去瓢洗淨，切成薄片。3、開水中綽一滾兒撈出備用。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料苦瓜：1根雞蛋：2個輔料生薑，大蒜，鹽：少許具體步驟苦瓜切片，儘量薄一些，用鹽抓均勻，醃2個小時。把苦瓜洗乾淨，控控水。熱油鍋炒雞蛋，雞蛋直接打鍋裏炒，不要提前攪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根雞蛋：4個輔料小葱：適量生抽：適量鹽：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.苦瓜對半切開去掉中間的種子2.切成片3.鍋里加水把苦瓜煮一會4.煮好後裝盤5....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：200雞蛋：3個輔料鹽：適量蒜頭：適量油：適量味精：適量具體步驟1.苦瓜切小片2.磕三個雞蛋3.雞蛋打散4.油鍋先爆香蒜頭5.放進苦瓜開始翻炒6.炒至苦瓜明...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：3個苦瓜：1個輔料鹽：適量油：適量味精：適量具體步驟1.備料2.雞蛋打入碗中，加少量水，打散3.苦瓜去籽切薄片4.熱油下入蛋液炒熟5.放入苦瓜片6.出鍋前放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：一根雞蛋：2個輔料油：適量雞精：適量葱：一根鹽：適量具體步驟1.苦瓜洗淨，用刀從中間切開，用勺子挖去瓤和白色的膜。切片備用2.葱洗淨切段備用3.雞蛋打...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：350雞蛋：2個輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材2.苦瓜切薄片3.最好用水焯一下4.雞蛋打散5.雞蛋加水,加鹽,油充分打散6.燒開油,先把苦瓜炒熟7...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：500雞蛋：40輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量醬油：適量具體步驟1.準備材料就是苦瓜，雞蛋。大蒜。忘記拍攝照片了。苦瓜洗淨，下鍋炒到7成熟。2.煎好雞蛋3....

“小時候不喜歡吃苦瓜，而媽媽堅持讓我多吃。而現在，卻愛上了這苦味，也明白了媽媽的用心。很多時候，年幼時候抗拒的卻是孃的良苦用心呵。。。”食材明細主料苦瓜（一條）雞蛋（3個）輔料鹽（少量）油（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...