準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 雞翅 :200啤酒 :330ml 輔料鹽 :適量油 :適量 冰糖 :適量 醬油 :適量 具體步驟1.雞翅洗淨兩面各劃兩刀,用鹽、花椒粉醃漬入味。準備一罐啤酒2.葱姜切好待用3.鍋內加少許油,熱後加入醃漬好的雞翅煎制4.煎至兩面金黃,放入八角、醬油、葱姜翻炒均勻後加入啤酒5.中火燒製15-20分鐘,注意不要糊鍋了。6.收汁即可烹飪技巧個人覺得也可以不加冰糖,如果你不是那麼愛吃甜的話,加了冰糖容易糊,所以要注意哈!