準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 長茄子 :2個尖椒 :1個 輔料薑絲 :適量蒜 :適量鹽 :適量油 :適量葱 :適量 具體步驟 1.準備兩個茄子一個尖椒 2.茄子切條 3.辣椒切圈 4.準備一些薑絲葱段 5.上鍋油熱爆炒葱姜,放入甜麪醬 6.放入切好的尖椒爆炒出味 7.放入茄子 8.茄子放鹽翻炒稍加水微燉一會 9.準備一些蒜片出鍋時用 10.待茄子微頓出香味放入蒜片拌勻準備出鍋 11.燒茄子就做好了烹飪技巧茄子放醬特容易粘鍋一定注意中間加點水