主料
年糕 :200基圍蝦 :8只
輔料
大白菜 :適量韓國辣醬 :2大勺
油 :適量
洋葱 :適量
具體步驟
1.準備食材。
2.洋葱切條,白菜葉用手撕成小塊(我用的是白菜葉末端)
3.基圍蝦剪去蝦鬚和蝦槍。
4.鍋中放少許油,炒香洋葱。
5.加入白菜翻炒。
6.當白菜葉變軟時,加入年糕條。
7.翻炒片刻後,加入基圍蝦。
8.加入適量水大火煮開。
9.加入兩勺韓國辣醬(根據自已的口味決定)
10.將醬湯調勻,煮開後轉中火煮至年糕軟,略收汁即可出鍋食用。
1、炒年糕不是真正的完全用油炒,也可不放油,直接將材料加韓國辣醬煮食。2、每個人的口味不同,韓國辣醬請根據自已的口感來決定用量。3、韓國辣醬已有甜辣鹹的口感,所以,不必再加其它調料。4、年糕的軟硬程度請根據自已喜好決定煮的時間。5、喜歡的配料都可以加入,讓年糕的口感口味更豐富。