辣白菜炒五花肉（家常菜）怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.肉切成0.3毫米左右的薄片。

2.加入鹽、料酒抓勻，醃20分鐘。

3.辣白菜切成等大的段。

4.葱切碎。

5.鍋中油燒熱。

6.下入醃好的肉片。

7.煎到兩面變色，出油熟透即可盛出。

8.鍋中留底油，下入辣白菜翻炒。

9.放入葱花。

10.加入煎好的肉片和白糖。

11.繼續翻炒片刻。

12.盛出撒上剩下的葱碎即可。

烹飪技巧

1、炒辣白菜時的油不要太熱。2、白糖可以根據喜好來加。3、可以在炒的過程中加一些辣白菜汁，味道更好。