準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 蛤蜊 :1斤 輔料 番茄 :1個 雞蛋 :2個 具體步驟麪粉盆傾斜在水流下方,用打蛋器往一個方向打圈,直到麪粉都成為麪疙瘩為止葱花爆鍋,先炒白菜,炒到表面較幹就倒入適量醬油繼續翻炒,基本入味後加水煮沸,然後把麪疙瘩用手一把一把撒進去開鍋直接把蛤蜊入鍋攪拌幾下,最後把蛋花打進鍋裏,稍一煮就關火。