主料
土雞 ：1/4只土豆 ：2只
辣椒 ：1根
幹辣椒 ：5根
西紅柿 ：1個
青椒 ：1根
輔料
糖 ：1/3調羹燉雞料 ：1/2份
啤酒 ：適量
老抽 ：1調羹
生抽 ：1調羹
鹽 ：少許
木耳 ：少許
具體步驟
1.土豆切滾刀塊，青椒辣椒去籽切塊，薑切片，幹辣椒洗淨掰成段，包好燉雞料。
2.鍋內水燒開，加入西紅柿煮熟撈出，去皮，用調羹壓成泥。
3.把雞肉放入開水中焯燙2-3分鐘。（可以在這個時間壓西紅柿泥）
4.撈出雞肉衝去浮沫放入電壓力鍋內膽中，依次放入西紅柿泥和第一步準備好的材料。
5.放入生抽、老抽，燉雞料，抓一把木耳，然後倒入啤酒。（啤酒量多少看個人口味，因為在家不需要配面，所以啤酒沒有沒過所有材料的高度）
6.蓋上電壓力鍋蓋，選擇“肉類”，大概十五分鐘後便到時間，拔下電源悶到電壓力鍋自動排氣完，開蓋翻幾下使上色均勻。（我家口味比較清淡，覺得不夠味的盆友可以加入鹽調味）
7.成品圖，個人真是愛死熟透的土豆和青椒啦，遺憾的是木有洋葱。
1、西紅柿不需要整個加入。2、怕口乾的盆友可以少加燉雞料。3、無油更健康。4、喜歡帶點湯汁的盆友可以加水哦。
