準備時間:1分鐘 烹飪時間:12分鐘主料 豆腐 :適量 輔料鹽 :適量 具體步驟把豆腐皮切成細絲,再把白糖、生抽、料酒、蠔油混一起調好待用。鍋裏放油,熱後放香辣醬、花椒拌幾下,下豆腐絲翻炒,炒時撒辣椒麪,多炒一下,讓豆腐絲幹香乾香的。快起鍋時,把調好的醬汁淋可,拌幾下就可起鍋了。